Cámara de temperatura y humedad de acero inoxidable para alimentos y bebidas

1Nombre y finalidad del producto

2Características del producto

• Construcción higiénica y duradera
  • La cámara está construida con una estructura de acero inoxidable resistente a la corrosión y el interior, lo que garantiza una fácil limpieza y mantenimiento.evitar la acumulación de suciedadLa puerta está diseñada con un mecanismo de sellado confiable, incorporando una junta de silicona de grado alimenticio y un sistema de bloqueo seguro.mantener un entorno de ensayo estable e higiénicoEl interior está equipado con estanterías y estantes ajustables, lo que permite la colocación flexible de diferentes muestras de alimentos y bebidas.La cámara también cuenta con un sistema de drenaje adecuado para gestionar cualquier condensado que pueda formarse durante el ensayo, evitando la acumulación de agua y la posible contaminación.
• Sistemas de control de temperatura y humedad de precisión
  • Control de temperatura: es capaz de mantener un amplio rango de temperatura, desde -20°C hasta +50°C, con una precisión de ± 0,5°C. Utiliza tecnologías avanzadas de refrigeración y calefacción,Los demás aparatos para la fabricación de la partida 84El sistema de control incorpora un bucle de retroalimentación con múltiples sensores de temperatura estratégicamente colocados en toda la cámara, asegurando una distribución uniforme de la temperatura.El panel de control fácil de usar permite una programación precisa de los perfiles de temperatura, incluyendo cambios rápidos de temperatura y largos tiempos de remojo, imitando condiciones del mundo real como almacenamiento en frío, transporte refrigerado o áreas de exhibición cálidas.
  • Control de humedad: el sistema de control de humedad puede alcanzar niveles de humedad del 20% al 95% RH, con una precisión del ± 3% RH. Emplea una combinación de métodos de inyección de vapor y de deshumidificación,junto con un patrón de circulación de aire cuidadosamente diseñadoLos sensores de humedad monitorean continuamente el entorno interno y el sistema de control se ajusta en consecuencia para crear los niveles de humedad deseados.Esto es crucial para probar los efectos de la humedad en los productos alimenticios, como el secado o ablandamiento de productos horneados, el crecimiento de moho en artículos perecederos o la calidad de las bebidas en diferentes condiciones de humedad.
• Instrumentación avanzada y adquisición de datos
  • La cámara está equipada con un conjunto completo de sensores e instrumentos.puede incluir sensores para medir otros parámetros como los niveles de dióxido de carbono (para probar la frescura de los productos envasados), la intensidad de la luz (para evaluar el impacto de la iluminación de la pantalla en la calidad de los alimentos) y la concentración de gas etileno (para controlar la maduración de las frutas y verduras).Estos sensores están conectados a un sistema de adquisición de datos de última generación que registra y almacena todos los datos relevantesEl sistema de adquisición de datos ofrece una alta velocidad de muestreo, que suele oscilar entre 100 y 500 muestras por segundo.garantizar que incluso los cambios más rápidos en las condiciones ambientales o las características del producto se registren con precisiónEl sistema también es compatible con el software de análisis de datos específico de la industria de alimentos y bebidas.que permita la generación de informes detallados y representaciones gráficas de los resultados de los ensayos.
• Características de seguridad y conformidad
  • La cámara climática de temperatura y humedad personalizada para alimentos y bebidas está diseñada con múltiples características de seguridad.como el sobrecalentamientoLa cámara también está equipada con un sistema de ventilación para eliminar los olores o gases generados durante el ensayo, manteniendo un ambiente de trabajo agradable.El panel de control está diseñado con bloqueos de seguridad e indicadores de advertencia claros para evitar el funcionamiento accidental y garantizar el bienestar del personal.Además, la cámara cumple con los estándares y regulaciones pertinentes de la industria de alimentos y bebidas, como las directrices de la FDA para el almacenamiento y transporte de alimentos,garantizar que los procedimientos de ensayo sean fiables y reconocidos en la industria.

3. Parámetros específicos

• Tamaño y capacidad de la cámara: La cámara está disponible en varios tamaños para alojar diferentes cantidades y tamaños de muestras de alimentos y bebidas. The volume can range from a few cubic feet for testing small batches of specialty products to larger walk-in chambers with volumes exceeding several hundred cubic feet for testing pallets of packaged goodsLas dimensiones interiores están optimizadas para una correcta circulación del aire y una distribución uniforme de la temperatura y la humedad.garantizar que todas las partes de las muestras estén efectivamente expuestas a las condiciones simuladas.
• Tasa de ciclo de la temperatura: Puede realizar ciclos de temperatura a una velocidad de 1 a 3 ciclos por día, dependiendo de los requisitos específicos del ensayo.puede simular un ciclo de temperatura diaria de enfriamiento de +25 °C a +5 °C durante la noche y luego calentamiento durante el día, replicando los cambios de temperatura que pueden experimentar los productos alimenticios en una tienda minorista o almacén.que permite la simulación de diferentes perfiles térmicos.
• Tasa de ciclo de la humedad: La humedad puede ser ciclada en un lapso de 30 minutos a 2 horas, dependiendo del escenario de prueba deseado.cuando un producto alimenticio se mueve de un área de almacenamiento seca a una vitrina más húmedaLa cámara puede ajustar el nivel de humedad desde un valor bajo, como el 30% de HRC, a un valor alto, como el 80% de HRC, y viceversa, lo que permite evaluar la respuesta del producto a tales cambios.
• Tasa de adquisición de datos: El sistema de adquisición de datos muestra los datos del sensor a una velocidad de 200 muestras por segundo, asegurando que incluso los cambios más leves y rápidos en la temperatura, la humedad, los niveles de dióxido de carbono,o otros parámetros durante el ensayo se registren con precisión y pueden analizarse en detalle.
• Cumplimiento de las normas de la industria: La cámara cumple con las regulaciones de la FDA para la seguridad y calidad de los alimentos,así como otras normas de la industria, como las establecidas por el Instituto Internacional de Refrigeración (IIR) para la gestión de la cadena de fríoEsto garantiza que los ensayos se lleven a cabo de acuerdo con las normas reconocidas de la industria de alimentos y bebidas, proporcionando confianza en la fiabilidad y el rendimiento de los productos probados.

4. Funciones del producto

• Simulación precisa de los entornos de almacenamiento y transporte de alimentos y bebidas
  • La función principal de esta cámara es proporcionar una simulación muy precisa y realista de las condiciones de temperatura y humedad a las que se enfrentarán los productos alimenticios y bebidas.Al controlar estos parámetros con precisión, permite evaluar el rendimiento y la degradación de los productos a lo largo del tiempo. it can determine if a dairy product will spoil prematurely in a warm and humid environment or if a bottled beverage will experience label peeling or condensation in fluctuating temperature and humidity conditionsEsta información es invaluable para los fabricantes de alimentos y bebidas para optimizar sus estrategias de embalaje, almacenamiento y transporte, seleccionar ingredientes y conservantes adecuados,y mejorar la calidad general y la vida útil de sus productos.
  • La capacidad de realizar ensayos repetibles con diferentes perfiles de temperatura y humedad, según lo exigen las normas de la industria o las necesidades específicas del cliente, también es una función crucial.Esto ayuda a comparar el rendimiento de varias formulaciones de productos., diseños de envases o procesos de producción e identificar la solución más adecuada.una panadería puede probar diferentes tipos de pan bajo el mismo conjunto de condiciones de ciclo de temperatura y humedad para determinar qué receta y combinación de embalaje ofrece la frescura más larga.
• Mejora de la calidad e innovación de los productos alimenticios y bebidas
  • A través de pruebas integrales en la cámara climática de humedad y temperatura personalizada, los desarrolladores de productos de alimentos y bebidas pueden identificar y abordar posibles problemas en sus diseños.Si un producto muestra signos de deterioroEn caso de alteración de la calidad o fallo del embalaje durante el ensayo, pueden adoptarse las medidas adecuadas, tales como el ajuste de la receta, la mejora del material de embalaje o del sello o la adición de conservantes.Esto conduce al desarrollo de productos alimenticios y bebidas de mayor calidadEn el ámbito de la investigación y el desarrollo, permite la exploración de nuevos ingredientes, formulaciones y tecnologías de envasado.proporcionando datos valiosos sobre su comportamiento en diferentes condiciones ambientalesPor ejemplo,Los investigadores pueden estudiar los efectos del uso de conservantes naturales en una variedad de condiciones de temperatura y humedad o el impacto de los nuevos materiales de embalaje biodegradables en la frescura del producto.
  • La cámara también sirve como una poderosa herramienta para el control de calidad.los fabricantes pueden garantizar que sus productos cumplan con los estándares de calidad y rendimiento requeridosEsto ayuda a construir una reputación de calidad y fiabilidad en el mercado altamente competitivo de alimentos y bebidas.
• Cumplimiento de las normas y reglamentos de la industria de alimentos y bebidas
  • La conformidad de la cámara de ensayo con las normas pertinentes de la industria de alimentos y bebidas es un aspecto clave de su funcionalidad.y los productos deben cumplir normas específicas para ser vendidos y distribuidosAl utilizar esta cámara para realizar pruebas de acuerdo con estándares como las directrices de la FDA y las recomendaciones de IIR, los fabricantes pueden demostrar que sus productos son seguros y confiables.Los organismos reguladores y los consumidores dependen de los resultados precisos de las pruebas obtenidas de estas cámaras para hacer cumplir las normas de seguridad y calidad, garantizando el correcto funcionamiento de la cadena de suministro de alimentos y bebidas y la salud y satisfacción de los consumidores.

5Producción y control de calidad

• Proceso de fabricación estricto
  • Cada componente, desde la unidad de refrigeración hasta los sensores y el panel de controlse obtiene de fuentes cuidadosas e inspeccionada para garantizar su calidad y rendimientoEl proceso de montaje se lleva a cabo por técnicos altamente capacitados en un ambiente limpio e higiénico.La cámara se somete a una serie de pruebas de calibración y validación durante el proceso de fabricación para garantizar que cumple con los estándares de precisión y rendimiento requeridos.
  • La calibración de la temperatura, la humedad y otros sensores es una parte crítica del proceso de fabricación.Se realiza utilizando estándares de referencia trazables calibrados con los más altos niveles de precisión., garantizando la reproducibilidad de los resultados de los ensayos.Se llevan a cabo rigurosas auditorías e inspecciones de calidad en varias etapas de la producción para mantener el más alto nivel de calidad del producto y el cumplimiento de las normas de la industria de alimentos y bebidas.
• Certificación y validación de la calidad
  Nuestra cámara ha obtenido las certificaciones de calidad pertinentes y ha sido validada por laboratorios independientes de pruebas de alimentos y bebidas.,que cumplan las normas pertinentes de la industria. We also continuously update and improve our product based on the latest technological advancements and customer feedback from the food and beverage industry to ensure its long-term performance and compliance.

6Áreas de aplicación e historias de éxito

• Empresas de procesamiento de alimentos
  • Una importante empresa de procesamiento de carne utilizó la cámara climática de humedad y temperatura personalizada para probar la vida útil de su nueva línea de carnes precocidas.Las pruebas revelaron que el embalaje no era suficiente para prevenir la pérdida de humedad y la oxidación en un ambiente relativamente seco y cálidoMejorando el material de embalaje y añadiendo un limpiador de oxígeno, pudieron prolongar la vida útil y mantener la calidad de las carnes.reducir los residuos y aumentar la satisfacción del cliente.
  • Un fabricante de bocadillos probó su nueva línea de papas fritas en la cámara y identificó un problema con la retención de crujiencia en condiciones húmedas.Al ajustar el proceso de fritura y añadir un revestimiento de barrera de humedad a las virutas, pudieron mejorar la calidad y la vida útil del producto, haciéndolo más competitivo en el mercado.
• Fabricantes de bebidas
  • Una cervecería utilizó la cámara para probar la estabilidad de sus nuevas formulaciones de cerveza artesanal. Las pruebas mostraron que ciertas variedades y saborizantes de lúpulo eran más sensibles a la temperatura y la exposición a la luz.Al optimizar las recomendaciones de embalaje y almacenamiento, pudieron preservar el sabor y el aroma de las cervezas, mejorando la experiencia del consumidor.
  • Una compañía de refrescos probó sus bebidas embotelladas en la cámara.Las pruebas les ayudaron a identificar y abordar posibles problemas con la adhesión de las etiquetas y la condensación en las botellas en diferentes condiciones de temperatura y humedadMediante el uso de un adhesivo de etiqueta diferente y la mejora del diseño de la botella, pudieron garantizar la integridad del embalaje y la apariencia del producto.
• Instituciones de investigación
  • Un instituto de investigación alimentaria utilizó la cámara para estudiar los efectos de la temperatura y la humedad en el crecimiento de probióticos en el yogur.Los datos obtenidos llevaron al desarrollo de nuevas técnicas de fermentación y envasado que mejoraron la viabilidad de los probióticos, proporcionando a los consumidores productos de yogur más beneficiosos.
  • Otra institución de investigación investigó el impacto del estrés ambiental en la calidad de los postres congelados.Los resultados de sus estudios permitieron el desarrollo de nuevos procesos de congelación y descongelación que minimizaron la formación de cristales de hielo y la degradación de la textura, mejorando la calidad general de las golosinas congeladas.

7Servicio y apoyo

• Consulta técnica previa a las ventas
  Our team of food and beverage industry experts provides in-depth technical consultations to help customers understand the capabilities and suitability of the Customized Temperature Humidity Climate Chamber for their specific testing needsOfrecemos demostraciones y capacitación, adaptadas a la industria de alimentos y bebidas, para familiarizar a los clientes con el funcionamiento y la funcionalidad del equipo antes de la compra.También ayudamos a seleccionar los métodos de ensayo y accesorios adecuados basados en los productos a probar.
• Servicio postventa y mantenimiento
  Ofrecemos un servicio completo después de la venta, incluyendo la instalación y puesta en marcha en el sitio. Nuestros técnicos están disponibles para el mantenimiento regular, calibración y reparaciones de emergencia.Proporcionamos piezas de repuesto y mejoras para mantener la cámara de prueba funcionando en el máximo rendimientoTambién ofrecemos contratos de servicio que incluyen mantenimiento preventivo y apoyo técnico prioritario.garantizar la fiabilidad y disponibilidad a largo plazo del equipo de ensayo de alimentos y bebidas.
• Formación y apoyo técnico
  Llevamos a cabo programas de capacitación para nuevos usuarios para asegurar que puedan operar eficazmente la cámara climática de temperatura y humedad personalizada e interpretar los resultados de las pruebas.Nuestro equipo de soporte técnico está disponible 24/7 para responder preguntas, proporcionar asistencia para la resolución de problemas y ofrecer orientación sobre la optimización de los métodos de ensayo y el cumplimiento de las normas de la industria de alimentos y bebidas.También proporcionamos actualizaciones de software y soporte para los sistemas de adquisición y análisis de datos, que permite a los clientes aprovechar al máximo las últimas características y tecnologías en materia de ensayos ambientales de alimentos y bebidas.